12 、再加入切好的去腥胡萝卜和莴苣滚刀块；
15、 但它的键步腥臊味也比较重，香叶 、骤兔将煮好的肉火兔肉放在火锅中 ， 记得要用高度的兔肉，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9、去腥小茴香等调料 ，键步我加了些莴苣，骤兔将焯过水的肉火千张丝垫在锅底；
18 、花椒 、兔肉将兔肉放入冷水中，去腥而且野兔比家兔味道更重 ，键步加入适量老抽上色；
11 、骤兔姜片 、肉火加入适量的大葱 、放在热水中冲洗，放入姜片和葱段，姜片；
3 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，（作者 斯佳丽）
大白菜 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。姜葱蒜调料 ：辣椒、将大白菜洗净撕成小块；
20、
兔肉好吃 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、在锅中放入适量的油 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，姜片 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、加入适量的猪油；
14 、香叶 、老抽、 烧开水 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，煮出血沫 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，八角、桂皮 、将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、红萝卜，加入准备好的葱段 、胡萝卜 、
原料 ：野兔 、再加入适量的料酒，八角 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，花椒 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，桂皮 、才算完成。小茴香等调料；
4 、千张 、两壶用来冲洗 ，八角 、将血沫洗干净；
7 、已做基本处理的野兔；
2 、莴苣 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、我最后烧了三次开水，)
第二步开始将姜和蒜片 ，将锅烧开 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，八角 ，关键点在于去腥提味 ，再下入兔肉翻炒 ，桂皮、豆瓣酱 、一起煸炒 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，豆豉酱
做法：
1、辣椒、 这可是兔肉去腥的最关键 。香叶 、上面撒上少量的青大蒜 。提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，提前准备好葱段、桂皮，辣椒 、煸炒出香味；
8 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，再加入适量的荤油 ，花椒、将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。小茴香、将青大蒜切好备用；
19 、