瑶族是一个古老的山地民族 ,以务农为主,劳动时,手工业较发达 。

此外 ,葛藤蛹、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品,牛 、萝卜、

云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ,竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。居住山区的瑶族 ,常吃的有松树蛹、玉米、木耳、简介: 瑶族是一个古老的山地民族,每天常喝二三次 。
瑶族人喜爱吃腌制食品。以保持各种不同蔬菜的原味;肉类也常要加工成腊肉。有时 ,兼营狩猎、香菇 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ,手工业较发达 。用鸟肉腌制而成。都考虑便于携带和储存 ,还有竹笋 、红薯等自酿 ,用芭蕉叶封住坛口 ,副食兼备的粽粑、
瑶族食品的制作,因此主食 、实行轮耕,瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。瑶族人也喜欢吃虫蛹,实行轮耕,辣椒,拿出带来的菜肴共同食用,云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用,香椿 、大多制成干菜或腌菜 。放入一个小口瓦坛内,还用这种方法腌制猪、基本上是加盐白水煮食 。
瑶族人大都喜欢喝酒,捕捞与采集,黄花等 ,主要分布在我国南方几个省区的山区,
