10 、肉肠
9、咸蛋
黄瘦材料 ：粘米粉50克 、肉肠趁热淋上步骤三和步骤四的咸蛋调叶汁即可开吃 。马铃薯生粉15克 ，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄。肉肠
6 、咸蛋白糖、黄瘦
2 、肉肠芝麻辣椒油
做法：
1、粉有些厚了）
7 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
3 、底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。生抽 、咸蛋黄 、
8 、
4 、咸蛋黄切片，中间高四周低 ，食盐 、
5 、瘦肉切薄片 ，生姜 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，锅内烧开水 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。蚝油 、生菜洗净。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，